• 01.05.2015
  • 57
  • 18385

Выращивание сладкого перца: основные моменты

Оглавление: [скрыть]
  • Сажаем рассаду, ухаживаем за ней
  • Пересадка рассады перца в грунт: основные моменты и сложности
  • Уход за взрослыми растениями

Сладкий перец – одна из самых любимых и распространенных огородных культур. Ценится своими исключительными вкусовыми качествами. Кроме того, он богат полезными веществами и витаминами. Например, по содержанию витамина С сладкий перец превосходит все овощи.

Урожай сладкого перца

Сладкий перец имеет огромное количество полезных витаминов и веществ. Например, он превосходит все овощи по содержанию витамина С.

Родиной перца является Центральная Америка. Несмотря на это, его выращивание возможно не только в умеренных широтах, но и даже в Сибири. Посадка перца и его выращивание на своем участке стало привычным для многих дачников. За годы селекции специалистам удалось вывести множество сортов этой культуры, которые отличаются друг от друга не только цветом и формой плодов, но и сроками плодоношения, устойчивостью к болезням и стрессовым условиям выращивания. Наиболее популярным все же остается перец красного цвета.

По мнению опытных огородников, хороший урожай сладкого перца можно вырастить при правильном выборе подходящего для данной местности сорта или гибрида. Имеет значение и правильная агротехника выращивания, в том числе рассады.

Сажаем рассаду, ухаживаем за ней

Выращивание рассады перца

Рассаду, для нормального ее выращивания, необходимо освещать порядка 14 часов в сутки.

Многие считают, что лучше вырастить рассаду самостоятельно. Первым делом нужно обратить внимание на информацию о выращивании того или иного сорта или гибрида на пакетике с семенами. Если они инкрустированы (обработаны питательными и обеззараживающими веществами), то замачивание таких семян для рассады не нужно. Обычные семена также не нуждаются в обеззараживании, если почва для них правильно подготовлена.

Для посевов семян на рассаду лучше использовать торфяные таблетки. При этом исключается травмирование корней при пикировке и пересадке рассады на постоянное место. Но если для первоначальных посевов рассады выбираются ящики, желательно, чтобы они были неглубокими. В них практически исключается закисление почвы, а растения могут сформировать мочковатую корневую систему.

Глубина заделки семян сладкого перца должна быть не более 0,8 см, чтобы нежным росточкам рассады хватило сил выбраться на поверхность. В то же время такая глубина заделки позволит скинуть семенную камеру.

До момента всходов рассаду можно держать в темноте, так как растения пока не нуждаются в свете. А вот тепло им нужно. Поэтому идеальным местом для прорастания можно назвать темное теплое место.

Даже самым маленьким всходам растения нужно много света. Освещать рассаду для нормального ее выращивания нужно примерно 14 часов в сутки. Ведь при недостатке света, наравне с сухим воздухом и высокой ночной температурой, можно получить вытянувшуюся и слабую рассаду. Существует такая зависимость: чем выше температура воздуха в помещении, тем больше света требуется растениям во избежание вытягивания.

Для полива сладкого перца нужно использовать только теплую отстоянную воду. Это способствует выращиванию здоровых растений.

Время для пикировки наступает, когда на растении появляется два настоящих листочка. Рассаду перца пересаживают в более просторную емкость и в более богатый грунт. Не стоит сразу предоставлять растениям очень большую емкость.

Вообще, от того насколько качественным будет уход за рассадой, зависит дальнейшая жизнь растения и урожайность.

Вернуться к оглавлению

Пересадка рассады перца в грунт: основные моменты и сложности

Высадка рассады перца в грунт

Высадка рассады сладкого перца в грунт производится по истечении 80-90 дней, после того, как были посажены семена.

Высаживать в грунт растения нужно тогда, когда возраст рассады достигнет 80-90 дней, – это самый оптимальный «возраст». Это стоит учитывать еще при посадке семян. То есть сначала нужно запланировать время высадки в грунт, а от этого дня отсчитывать и определять срок посева семян. Почему так важно высаживать рассаду именно в таком возрасте? Многие замечали, что часто к концу лета растения сладкого перца выглядят довольно хорошо: они пушистые, с большим количеством завязей. Вот только времени для вызревания у них уже не остается. И это сводит результат усилий на выращивание перца к минимуму. Правильно выбранное время посева семян и время высадки в грунт способствуют выращиванию урожая почти в два раза больше!

Нужно знать, что лучшие предшественники перца – это бобовые культуры, огурцы, капуста и корнеплоды. Кроме того, выбирая для сладкого перца место на огороде, не забудьте предварительно внести удобрения. Желательно, чтобы это был биогумус с добавлением золы, которая необходима для формирования плодов.

Пасынкование перца

В жаркую и влажную погоду обязательно необходимо проводить пасынкование.

Сладкий перец, будь он желтого, зеленого, красного или любого другого цвета, подвержен бактериальным болезням, поэтому при посадке, а также в процессе выращивания, в качестве профилактических мер можно добавлять в посадочную ямку по 1-2 таблетки препарата Глиокладин.

Заглублять растение не желательно, так как это может вызвать остановку в росте.

Очень много споров среди огородников вызывает схема расположения растений перца в теплице или его выращивание в открытом грунте. Кто-то утверждает, что растениям нужно много места, поскольку они сильно кустятся. По мнению других, при правильной формировке растения, много места оно не занимает и вполне возможно сажать сладкий перец густо и вырастить при этом отличный урожай. Классическая схема посадки перца выглядит так: 30-40 см в ряду между растениями и 60-70 см между рядами.

Вернуться к оглавлению

Уход за взрослыми растениями

Выращивание перца связано с тем, что это растение очень влаголюбиво. При этом его корневая система расположена близко к поверхности. Нужно обязательно следить, чтобы почва была постоянно умеренно влажной. Для этого отлично подходит устройство капельного полива и мульчирование. К тому же такой подход обеспечивает поддержание нужной влажности не только в почве, но и в окружающем воздухе (если растение выращивают в теплице).

Для нормального развития, кроме влажности и света, перцу требуется много питания. Это растение очень «прожорливо». Как правило, корневые подкормки сочетают с подкормками «по листу», то есть опрыскиванием. На недостаток питания сладкий перец реагирует сильнее, чем другие овощи.

Если растения находятся в теплице, то их подвязка просто необходима. В открытом грунте выращивание перца может обойтись и без этого.

Для получения максимального урожая нужно следить за развитием растения и формировать его. В течение всего периода вегетации необходимо удалять пасынки, которые образуются ниже первого разветвления. Кроме того, желательно убрать самые первые и крупные появившиеся цветки. Таким образом, питание можно направить на развитие самого растения и закладку новых плодов. На перце постоянно образуются новые побеги. В каждом разветвлении нужно оставлять самый сильный побег, а остальные удалять.

Необходимо следить, чтобы середина растения не была сильно заросшей. Плоды, которым не хватает освещения, будут медленнее созревать. Поэтому возьмите за правило удалять некоторое количество листьев, чтобы обеспечить нормальное освещение каждому перчику на растении.

Когда до окончания сезона остается примерно месяц, на перце необходимо прищипнуть все макушки. Это остановит образование новых плодов, а тем, которые уже завязались, позволит полностью вызреть.

Соблюдение простых рекомендаций приведет к тому, что выращивание перца принесет не только приличный урожай, но и доставит немало приятных моментов.