Полезные рекомендации при выращивании перца

Перец является чрезвычайно теплолюбивой овощной культурой, и во многих регионах получить хороший урожай можно исключительно в защищенном грунте, основательно насыщенном добавками и удобрениями. Следует рассмотреть возможные способы выращивания перцев в привычных условиях средней полосы России с тем, чтобы взять на вооружение полезные советы и рекомендации.

Перец является теплолюбивым растением. Поэтому чаще всего его выращивают в теплицах.

Вы сможете вырастить перец самостоятельно в том случае, если вы внимательно прочтете инструкцию ниже.

Подготовка семян к посадке

Перец в теплице выращивается рассадным способом, для чего предварительно обработанные семена в конце февраля высевают в небольшие горшочки либо специальные лотки. Подготовка семян является обязательным процессом и заключается в следующем:

• обработка семян однопроцентным раствором перманганата калия в течение получаса и дальнейшая тщательная промывка их водой;
• обработка семян каким-нибудь стимулятором роста на выбор (например, «Эпин», «Альбит» и др.);
• обработка семян средством, предохраняющим будущую рассаду от грибка (например, «Иммунофит»).

В жаркую и влажную погоду обязательно необходимо проводить пасынкование.

Подготовленные семена высевают, заделывая в грунт на глубину от 6 до 12 мм. До того момента, когда появятся всходы (произойти это должно где-то на четвертый день после посева), необходимо поддерживать температуру на уровне +25-30°C, а после этого можно снизить ее до +16-18°C, чтобы растения сильно не вытягивались. По прошествии недели следует вновь повысить температуру до +22-28°C.

Выращивая перцы в теплице, нельзя забывать о таком важном моменте, как подкормка рассады, которая впервые должна производиться в тот момент, когда на растениях появится три настоящих листа. Для того чтобы изготовить нужное удобрение, следует смешать 125 г суперфосфата с 50 г мочевины и 30 г калийной соли и растворить эту смесь в 10-литровом ведре воды. После подкормки нужно полить рассаду чистой водой. Второй раз подкормку желательно провести при проявлении четырех настоящих листков, а третий – семи-восьми. Именно третий раз является особенно важным, так как он приходится на период, когда происходит формирование органов цветка, от которых, собственно, и зависит весь будущий урожай.

За две недели до того, как будет производиться высадка рассады в тепличный грунт, необходимо начинать ее закаливание. С этой целью горшки или лотки выносятся в дневное время на балкон или террасу, а на ночь вновь заносятся в закрытое помещение. При этом нужно следить за тем, чтобы прямые лучи солнца не попадали на рассаду, иначе она обожжется и испортится.

Приблизительно за неделю до того, как высадить перцы в теплицу, рекомендуется слегка подкормить их калийной солью, а за сутки до этого опрыскать их раствором стимулятора роста, который обеспечит выработку собственных гормонов роста и сделает растения более устойчивыми к заболеваниям и иным неблагоприятным факторам. После этого их уже можно высаживать.

Высадка перца на постоянное место

В тепличный грунт рассада должна быть высажена тогда, когда у нее будет по 12-14 листьев, в пазухах которых уже будут видны развивающиеся почки. Здоровые растения должны иметь достаточно толстый стебель высотой около 25 см и ровную зеленую окраску. Если теплица не обогревается, то высаживать рассаду в нее следует лишь тогда, когда грунт прогреется до температуры +15°C.

Грунт для перца должен быть рыхлым и питательным.

Прежде чем высадить перец на постоянное место, необходимо внести в почву удобрения: калийные и фосфорные – из расчета 40 г на кв. м, азотные – 30 г на кв. м. А вот свежего навоза в грунте не должно быть, поскольку из-за него может начаться сильное увеличение вегетативной массы растения, в то время как урожайность существенно снизится. Можно внести хороший перегной или компост – по одному ведру на квадратный м.

Садить рассаду в грунт нужно на предварительно сформированные грядки метровой ширины с междурядьями около полуметра. Что касается плотности посадки, то она может сильно варьироваться в зависимости от используемого сорта. Так, если перцы в теплице сильнорослые, то расстояние между растениями должно быть около 35 см, среднерослые – 25 см, а низкорослым хватит и 15 см (тогда на одном квадратном метре будет по 10 растений). Перед тем как высаживать рассаду, в грунте следует сделать лунки и полить их водой – по 2 литра на каждую. Уже после того как перец окажется на своем постоянном месте, следует руками уплотнить почву и произвести мульчирование торфом либо перегноем.

Особенности ухода за перцем в теплице

Примерно в течение двух недель после высадки в грунт растения развиваются чрезвычайно медленно. Чтобы ускорить их приживаемость, необходимо проводить неглубокое рыхление почвы (с целью улучшения доступа воздуха к корням), опрыскивать препаратами, стимулирующими рост («Энерген», «Бутон» и т.д.), а вот с поливом в это время перебарщивать не стоит.

Перцы в теплице лучше всего растут и развиваются при температуре от +20°C до +32°C. Если посадить рассаду в теплицу с температурой воздуха +15°C, то ее развитие будет происходить крайне медленно, а при +10°C оно полностью приостановится. Излишне высокая температура также не позволит вырастить хороший урожай перца, поскольку при +35°C и выше происходит опадание цветков и молодых завязей.

Необходимо учитывать и тот важный факт, что перцы являются крайне влаголюбивыми растениями. Норма расхода воды составляет от 10 до 12 л на каждый квадратный м при частоте полива один-два раза в неделю. Если высаживать перец в теплицу без достаточного полива, то растения обязательно будут поражаться серой гнилью. В период до цветения полив можно производить методом дождевания, а в дальнейшем – исключительно под корень. Воду для полива следует использовать исключительно теплую, около +25°C, так как в противном случае рост растений будет замедляться, а сроки получения урожая – отодвигаться. После подсыхания грунт желательно немного прорыхлить, только делать это нужно крайне осторожно, чтобы не повредить корневую систему.

Крайне важный аспект, о котором не следует забывать всем тем, кто хочет вырастить хороший урожай перца в защищенном грунте, – подкормка. Первый раз она проводится в период цветения с использованием раствора навозной жижи (1:10) или мочевины (4-5 г на ведро воды). Также можно вносить непосредственно в грунт сухую нитрофоску – по 30-40 г на квадратный м. Вторая подкормка осуществляется во время плодоношения, желательно с применением птичьего помета, разведенного в воде в соотношении 1:12.

Чтобы вырастить хороший урожай перца, необходимо производить периодическое пасынкование кустов, а также удаление части верхних цветков. Эти процедуры позволяют получить более компактные и ветвистые растения. Оставлять следует лишь четыре-пять верхних побегов, а остальные – удалять. Однако в жаркое и сухое лето пасынкование нужно проводить осторожно, ведь дополнительная листовая масса будет предотвращать чрезмерное испарение влаги под кустами.

Выращивание перцев в теплице – достаточно непростое занятие, ведь данное растение требует особого внимания и тщательного ухода. Однако полученный при соблюдении всех норм агротехники урожай станет достойным вознаграждением за приложенные усилия.