Огурцы на открытом грунте

Огурец относится к семейству тыквенных. Он является единственным из овощей, который едят в зеленом (недозрелом) виде. Эти овощи обладают очень ценными свойствами, используются во время лечения и курса диет. Способы их употребления весьма разнообразны: в свежем виде, соленом, а также маринованном. Огурцы снижают кислотность желудка, хорошо влияют на работу почек, печени и сердца. Он состоит на 95 процентов из воды, способной растворять вредные токсины, очищая организм.

Почва для огурцов должна быть теплой и максимально долго освещаться солнечным светом.

Богатый хороший урожай огурцов можно вырастить на шпалерной установке. Незаменимо и выращивание растений в теплице. Хороший результат также дает выращивание огурцов на сетке. Существуют и другие способы вырастить большой урожай.

Данная статья дает ответ на вопрос, как получить ранний урожай огурцов.

Дальше поговорим об огурцах, выращиваемых на открытом грунте, называемые грядочными. Они имеют жесткую колючую кожу и достигают в длину 10-15 см.

Место для посадки

Семена должны быть посажены в почву, которая по составу будет схожа с той, куда будет высаживать созревшая рассада.

Огурцы – самая теплолюбивая огородная культура, выращиваемая в средней полосе России. Урожайность культуры очень зависит от тепла, света, влажности воздуха и плодородия почвы. Самый лучший температурный режим для выращивания составляет 19-25 градусов по Цельсию. Очень губительны для огурца низкие температуры, ведь уже при 15 градусах резко замедляется рост, а при 10 градусах начинается заболевание корневой системы и растение погибает. Особенно губительными для культуры являются заморозки. Высаживать растения следует на не защищенных от ветров грядках, желательно с южной стороны, чтобы они быстрее прогревались весной. Культура высаживается в высокоплодородной почве, мало содержащей азот. Если почва по своему составу является кислой, то ее необходимо известковать.

Огурцы высаживаются после таких культур, как томат, картофель, капуста, горох, лук. Удобрения в почву вносятся осенью. Наиболее подходит для этого свежий навоз, зола или же неорганические удобрения. Почву для посева разрыхляют весной.

Посадка огурцов

Огурцы можно высаживать двумя способами: семенами или рассадой. Посадка производится, когда почва уже основательно прогрелась. В нашей полосе почва достигает требуемой температуры, обычно в конце мая. Семена огурцов предварительно прогреваются при температуре более 20 градусов за два месяца до посева. Перед посевом семена необходимо намочить.

Первое время после высадки рассады, ее лучше содержать в теплице.

Не стоит обходить стороной подготовку грядки для высадки. Нужно выкопать лунку на глубину 40 сантиметров и заполнить ее навозом или перегноем примерно на половину. Затем навоз присыпают землей, чтобы она образовала небольшой гребень для облегчения обработки. Далее уже на сам гребень и высаживаются семена.

На ранних стадиях посадки растения лучше защищать пленкой по утрам от возможных заморозков или выращивать растения в теплице.

Помимо семян, для посадки можно использовать огуречную рассаду. Однако следует отметить, что она очень хрупкая и вообще сами огурцы плохо переносят пересадку. Именно поэтому рассаду следует высаживать в торфоперегнойные горшки. Спустя четыре недели после посева рассаду можно высаживать в открытый грунт.

Уход за огурцами

К уходу за огурцами можно отнести: прополку, полив, прищипывание, подвязку, подкормку.

Недостаток влаги огурцов во время их активного роста и образования плодов пагубно сказывается на количестве и качестве урожая. Также при недостатке воды в огурцах образуется горечь, которую ничем потом нельзя устранить. Не следует поливать культуру холодной водой, это может привести к уменьшению роста и возникновению гнили. Следует отметить, что частые поливы значительно уплотняют почву. Но не стоит торопиться сразу же рыхлить почву, это может повредить нежные корни растения. Поэтому, чтобы увеличить поступление воздуха через уплотненный слой грунта, его нужно проколоть садовыми вилами.

http://www.parnikiteplicy.ru/youtu.be/myMHrpyuzDo

Нельзя забывать и о прищипывании растения. Оно способствует ветвлению растения, тем самым можно получить более богатый урожай.

Удобрять огурцы следует в жаркую ясную погоду, так как в холодных условиях растения не могут быстро усваивать питательные вещества.

Положительно сказывается регулярный сбор урожая. Он увеличивает дальнейшее более сильное плодообразование, помогает вырастить высокий урожай, замедляет старение. Огурцы, высаженные на открытом грунте, собираются раз в один-два дня.

Проблемы при выращивании огурцов

Серая гниль- одна из самых распространенных болезней огурцов.

Главным врагом данной культуры при выращивании ее на открытом грунте являются затяжные дожди. Они способствуют быстрому распространению серой гнили. Одним из способов борьбы с этим является подвязывание огурцов на шпалеры. Для этого в грунт вбиваются колья. Между ними натягивается веревка, к которой подвязываются огуречные петли.

Другая возможная опасность – пожелтение и опадание завязей растения. Причиной этого может быть переувлажнение почвы или же дефицит питательных веществ. Для решения проблемы нужно дать почве высохнуть, а затем подкормить ее золой или минеральными удобрениями.

Несмотря на всю полезность, не стоит переусердствовать с подкормкой огурцов органическими веществами, так как при их избытке могут появиться заболевания (вирус табачной мозаики, возбудители фузариоза и другие).

Полезные советы

Следуя данным советам, можно вырастить и собрать хороший урожай огурцов без горечи.

Выращивание огурцов традиционных сортов требует много света, высокой влажности, а самое главное, тщательного ухода.

1. Полив почвы. Важно вовремя обеспечить требуемое количество влаги. Огурцам требуется от 25 до 50 мм влаги в неделю. Нужно поддерживать грунт постоянно слегка увлажненным. Два-три обильных полива в неделю вполне достаточно.
2. Мульчировка. Мульча ускоряет появление плодов и увеличивает урожайность. Она позволяет удерживать влагу в почве и подавляет рост сорняков.
3. Температурный режим. Культура не переносит холод, но и не любит жаркую погоду. Жара плохо сказывается на качестве плодов. Поэтому при сильной жаре следует создать искусственную тень. В нашей полосе огурцы высаживают в двадцатых числах мая и укрывают пленкой.
4. Свет и прогретая почва. Огурцы следует сажать на хорошо освещенном месте в прогретую почву. Грунт должен прогреться до 15 градусов. При этом нужно полностью исключить угрозу заморозков.
5. Удобрение. Почва заранее должна быть обогащена органикой. Во время появления цветков вносится еще один слой органических удобрений.
6. Пространство для роста. Растения следует сажать на расстоянии 30-40 см друг от друга. Расстояние между рядами должно быть порядка 120-150 см.
7. Своевременное удаление сорняков. Грядка и другое прилегающее пространство должны быть чистыми, так как многие сорняки вызывают бактериальные инфекции.
8. Укрытие. На раннем этапе нужно укрывать культуру для защиты от вредителей. Перед началом цветения укрытия нужно снять.
9. Не давать огурцам перезреть. В зависимости от сорта, огурцы могут быть разного размера (15-20 сантиметров, 20-30 сантиметров и другие). Также они отличаются по времени созревания (от 50 до 70 дней). Все это нужно учесть при расчете времени сбора урожая.
10. Следует правильно собирать урожай. Его следует настолько аккуратно, чтобы не повредить петли. Для этого можно использовать специальные ножницы или секатор.

Горькие огурцы

Многие растения содержат кукурбитацины – вещества, придающие плодам горький вкус. При высоком содержании этих веществ огурец становится очень горьким и просто не употребимым в пищу. Существуют сорта огурцов, которые не горчат. Они содержат специальный ген, который препятствует образованию кукурбитацинов. Однако если все-таки горечь попала в огурец, то избавиться от нее можно очисткой кожуры или обрезкой огурца на 2-3 сантиметра у основания.

http://www.parnikiteplicy.ru/www.youtube.com/watch?v=T9UQVYL3kVQ

Сорта огурцов средней полосы

1. Холодостойкие: Салтан, Козырная карта, Вирента, Марьина роща, Муравей, Мальчик-с-пальчик, Кузнечик.
2. Скороспелые: Цыган, Валдай, Слободской, Разгуляй, Регина, Амур, Плюс.
3. Гибриды с букетным расположением завязей: Брейк, Пикник, Щедрик, Муравей, Аякс, Анюта, Печора, Устюг, Углич, Охотный Ряд, Весна.
4. Растянутый период плодоношения: Буян, Фермер, Анюта, Лорд.
5. Теневыносливые гибриды: Данила, Подмосковные вечера, Арина, Мастак.