Белый гриб – настоящий деликатес. В давнюю экологическую пору и рыбу в водоемах ловили руками, и грибы косили косой… Теперь есть опасность, что наши дети и внуки так и не увидят белый гриб воочию, а впечатление от его вкуса останется на уровне пищевой добавки в чипсы. Зато вековая народная технология позволяет вырастить белые грибы на приусадебном участке. Непременным условием для этого будут только два пункта – горячее желание и терпение.
Мицелий белого гриба-боровика можно принести домой и выращивать в теплице или на дачном участке.
Белый – всем грибам полковник. Работа по его разведению – процесс кропотливый, вдумчивый. Зато и результат будет почти чудом, ведь многие до сих пор не представляют, что выращивание белых грибов возможно в принципе.
Грибы – удивительные создания: представители живой природы с признаками и растений, и животных. На Земле обнаружено от ста до двухсотпятидесяти тысяч их видов: живут на суше и в воде, в почве и на разнообразных субстанциях. Они давно и с удовольствием используются человеком в пищевых и медицинских целях (производство антибиотиков), бытовых (биопестициды для сельскохозяйственных паразитов) и технических целях (производство лимонной кислоты). В некоторых странах организовано промышленное выращивание. С другой стороны, отношение к грибам должно быть предельно аккуратным, поскольку ядовитый состав некоторых видов весьма токсичен для человека и наносит вред целым природным экосистемам.
Белый гриб – гриб из рода Боровик. «Белым» он назван в противовес не таким ценным трубчатым «черным» грибам: мякоть белого на срезе не меняется, при сушке не темнеет и приобретает особый аппетитный запах. Но зато он и более требователен к условиям плодоношения.
Растет белый гриб в зрелых лесах со мхами и лишайниками, там, где деревьям больше 50 лет, а в сосновых – с соснами 20-25 лет, встречается на Земле повсеместно за исключением Австралии. Он один из видов, проникших в зону Арктики, хотя и довольно прихотлив к условиям:
Белый по вкусовым качествам признан одним из самых лучших грибов. Его особая пищевая ценность заключается также в стимулировании секреции пищеварительных соков.
Наукой описано 18 видов белого гриба, первые четыре – самые распространенные и популярные: еловый, дубовый, березовый и сосновый.
Уникальные качества белого гриба делают его самым желанным приобретением для грибника. Выращивание в промышленных масштабах нерентабельно, но любители-грибоводы разводят его с успехом.
Технология выращивания грибов на земельном участке несложная, но занимает время, требует усидчивости и аккуратности. Суть в том, что лесные грибы находятся с деревьями в прочном симбиозе, без дерева-партнера они образоваться не могут, и наличие деревьев на вашем земельном участке для выращивания белых жизненно необходимо. Идеально, если участок примыкает к лесу или на нем растут отдельные лесные деревья возрастом от 8 до 10 лет (сосны, дубы, березы или осины). Если лесных деревьев на участке пока нет, стоит их посадить.
Существует два основных способа выращивания белых грибов и несколько экспериментальных.
http://www.parnikiteplicy.ru/youtu.be/PisnekGMed0
Первые грибы вырастут осенью, через год после посадки, когда мицелий приживется. И можно собирать урожай в течение 3-4 лет, ухаживая за грибницей, поддерживая влажность. А если добавлять в воду эффективные микроорганизмы (Байкал М-1), срок плодоношения увеличится до семи лет.
На 1 литр раствора 50-100 граммов самого дешевого чая: залить чай кипятком, когда остынет – раствор готов.
На 1 литр воды 30 граммов коры дуба: залить кору водой и кипятить один час, доливая воду до 1 литра по мере ее выкипания.
http://www.parnikiteplicy.ru/youtu.be/95d8c0gcYis
Что касается экспериментальных способов выращивания белых грибов – они тоже приводят к хорошему результату. Заключаются они в следующем:
Думаем, выращивание белых грибов вполне реально. Надеемся, что так это и случится у вас: прочитали, попробовали – получилось!
Уход за помидорами в теплице является интересным и ответственным процессом. Своевременная подкормка, полив и хорошее опыление обеспечат обильный урожай.
Выращивание шампиньонов в теплице – это увлекательное и прибыльное занятие. За сезон можно несколько раз собирать урожай. Выясним, как добиться более значимого результата.
Инструкция того, как осуществить выращивание грибов на садовом участке. Правила высеивания вешенки, шампиньонов, белых грибов в саду и в закрытых помещениях.